Halloween!

Noche de Halloween....noche de brujas....aquí os dejo  unas galletas de la noche de los difuntos...feliz día y que pacéis una noche terrorífica....jajajajajja....algunas de ellas fueron a parar al cole de mi peque y a ellos les encanta y se que algún papi también se las come....

Tarta minions

Un  clásico  que no te puedes quedar sin crear es una tarta de nuestros amigos los minios y como no aqui os dejo algunas de las mias....incluyendo el curso con PIRIKOS. ..me encanto os lo recomiendo...y os recuerdo que cualquier duda os podeis dirigir a mi por el email. ..un saludo

Feliz Viernes

Buenos días y feliz Viernes a todos os sigo dejando unas tartitas por aquí esta vez como no la mas conocida y de moda tartas de Frozen...La verdad que suelen pedirlas bastante estas eran de ganache de chocolate  ...ummmmm...para chuparse los dedos...espero os gusten y buen fin de semana a todos.

La vuelta

Hola a todos después de tanto tiempo fuera del blog aunque con mucho trabajo y muchas experiencias he decidido retomarlo para enseñaros poco a poco todos mis trabajos .....espero q os guste y cualquier duda o pregunta ya sabéis q estaré por aquí ....un saludo...

Las primeras que os dejo son las tartas caballos para unas chicas muy especiales....

Hola estoy de vuelta....

Hola denuevo a todos ... el no publicar durante mas de un año tiene sus motivos y razones....me he mudado..y he rehecho mi vida.....ya se sabe cambio de vida todo se vuelve loco...porfin me he independisado y resulta q voy a ser mama......

aunq ya tengo 3 mesesitos y la barriguita ya se ve no me lo creo......

Publico esta entrada y espero seguir escribiendo muchas mas apartir de ahora....aunq todavia estoy organizando mi casita que parecia facil pero no lo es....aqui os dejo alguna tarta que he preparado ultimamente......besos a todos...

Tarta de hannah montana

Me encanta ver la cara de los peques cuando les cumples un deseo..y es que sus gestos son reales nada de mentiras si te gusta o no....sus caras los dicen todos...y es que mi pequeñina flipo cuando vio esta tarta...presumia de tener la guitarra de hannah montana y eso tambien hace que te sientas genial....son los unicos que reconocen el trabajo que nos cuesta y que ademas solo con esa carita ya nos dan las gracias..por eso esta entrada se la dedico a mi niña....Felicidades Janet y que la disfrutes tanto como yo.....

Nuevas galletitas

No se porque en el verano el tiempo se va volando....quieres aprovechar tanto el día que alfinal no haces nada..ajajjajajaj..pero bueno con menos tiempo pero aquí tenéis una nueva decoración de galletitas...que no se porque sera pero las gente se las comen como churros....os prometo que pronto pondré una receta en condiciones...

Galletas futboleras

Estas galletas ya las había puesto en el blog solo que ahora están decoradas estilo futboleras...son muy graciosas y a la gente les encanta..aunque si quieres ponerle todo los detallitos son algo entretenidas.....espero que os gusten..fue un regalo para unos árbitros de La Palma...ellos quedaron encantados...dan pena hasta comérselas....aquí os dejo las fotitos...

Donut caseros

Dicen que esta es una receta atrevida..pero yo no lo vi tan difícil...la verdad es que no duraron mucho en casa... y mas que ya vereis que coloridos estaban...los llamamos los donut de homer simpson...los colores son hechos con glasa...

Ingredientes:

1 sobre de levadura de panadería seca

1 1/4 taza de leche tibia

3 huevos

1/4 taza de azúcar

1 taza de mantequilla

1 cucharadita de sal

aproximadamente 1 Kg de harina

Primero mezclamos la levadura con la leche tibia y una poquito de harina.....dejamos reposar unos 15 minutos bien tapado....

Luego agregamos a esa masa los huevos, el azúcar, la mantequilla y la sal.....mezclamos bien y añadimos poco a poco el harina.....hasta obtener una masa...........

dejamos reposar hasta que doble su tamaño.....la estiramos y cortamos con un vaso los donut y con algo mas pequeño el hueco...yo use una vasito y un cortador de pasta...los ponemos ya formados sobre papel de horno y tapamos con film hasta que crescan un poco mas...un buen truco a la hora de freirlos es cortar el papel en trocitos al rededor de los donut para no tener que cogerlo directamente y deformarlos con los dedos..así solo tienes que coger el papel y dejarlo caer en la sartén..cuidado que pueden saltar...

una vez fritos los pasamos por almíbar..o glaseamos de colores .....o simplemente bañamos de chocolate...espero que os gusten...

Galletas de chocolate y de vainilla

Esta receta es algo trabajosa pero muy buena...en casa han gustado tanto que en una semana las he tenido que hacer dos veces...y eso que salen unas 60 galletas...

Ingredientes:

175gr de mantequilla ablandada

300gr de azúcar lustres (yo he puesto mitad lustre mitad normal)

1 huevo batido

350gr de harina

75gr de chocolate negro fundido y tibio

extracto de vainilla

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una masa esponjosa y ligera...incorporamos el huevo batido poco a poco a la crema de mantequilla batiendo bien....

una vez bien mezclado todo vamos añadiendo el harina hasta obtener una masa de consistencia blanda...pero fácil de estirar...

Separamos la mitad de esta masa y añadimos el chocolate fundido pero tibio y mezclamos bien...estiramos las dos masa en rectangular y ponemos una encima de otra para formar un rollo tipo brazo gitano.....una vez formado el rollo lo forramos con papel y metemos en la nevera hasta que endurezca un poco para poder cortar...

Cortamos en unas 60 rebanadas(eso me salio a mi) y metemos al horno con papel para ello y en unos 5 u 8 minutos a 190º estarán listas...dejamos enfriar y a comer!!!

UNA COSA MUY IMPORTANTE SACARLAS CUANDO AUN ESTÉN BLANDITAS..SOLO DORADAS POR ABAJO....QUE ENDURECEN LUEGO...