Tarta de manzana y natilla

Antes de nada queria explicar que esta tarta no es como las de manzana normales....en vez de crema pastelera o cualquiera otra tiene natilla....es muy rica ...aunque algo fuera de lo normal porque el sabor no es ni parecido a otras tartas de manzanas....teneis que prometerme que la probareis algun dia...no os lo perdais..

Ingredientes:

Masa de hojaldre

3 manzanas

Canela

150gr Azucar moreno

2 cucharadas de natilla en polvo

1 vaso y medio de leche

(huevo para pintar)

Yo en particular compro la masa quebrada ya extendida, es mucho mas rapido....la ponemos en el molde y apretamos bien con los dedos en los bordes para que se ajuste bien...

Cuando la tengamos en el molde cubrimos con papel de aluminio y ponemos encima unso garbanzos para hacer peso...tambien existen unos pesos especiales para este tipo de cosas pero si no tienes puedes usar los garbanzos..y al horno durante unso 15 minutos...cuando veas que esta lista la retiras...

Luego cortamos dos de las manzanas en cuadritos pequeños y le añadimso un poquito de canela y azucar moreno....lo cubrimos con papel transparente y al microondas durante unos dos minutos....quedaran pochadas ...

Calentamos mientras en un calentador la leche y en medio vaso aparte ponemos las dos cucharadas de natilla....removemos bien y cuando hierva lo añadimos al resto de la leche(nunca dejes de remover)...cuando este lista retirala del fuego y montala tarta..

Pon en la pasta ya cocida la manzana pochada al microondas y encima la natilla....la manzana que hemos reservado cortada en laminas... la ponemos por encima formando una rosa...y con la pasta sobrante hacemos algunos dibujos y los añadimos encima tambien...pintamos con huevo y al horno a dorar....despues de unos 10 minutos lsita para comer...buen provecho y no olvideis apagar el horno...